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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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夏季到来，又是凉拌菜的天下了。参与活动: #中小学生做饭指南#

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10~30分钟

黑木耳 200克

、

洋葱半个

、

香菜 2根

、

小米辣 2个

、

蒜 3瓣

、

生抽 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

米醋 1大勺

、

白糖 1大勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳洗净撕成小朵。
步骤3/9 点击查看大图
蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切小段、洋葱洗净切丝、香菜洗净切段。
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧水，放入黑木耳焯熟捞出控干水分。
步骤5/9 点击查看大图
放有蒜末、小米椒的碗里淋上一勺热油激发香味。
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀调一个凉拌汁。
步骤7/9 点击查看大图
大碗中放入黑木耳、洋葱丝、香菜段。
步骤8/9 点击查看大图
淋上凉拌汁拌匀。
最后一步点击查看大图
开胃爽口的凉拌黑木耳就上桌啦。

小贴士

蒜末小米椒要淋上热油，才能更好的激发出香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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