魔芋凉皮

浏览 1.6万 · 收藏 151

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天即将到来了，减脂计划必须安排起来！最近后台有很多宝宝在问，怎么吃才能营养低脂不发胖，又能让人愉快地坚持下来呢？其实减脂餐低卡低脂之外，还得好吃美味，不然光吃水煮菜凉拌草，往往会坚持不住，容易报复性进食导致减肥失败。今天就给你们分享一个不错的减脂期主食替代——凉拌魔芋凉皮，魔芋中含有的大量葡萄甘露聚糖能够迅速提升饱腹感，又因其热量极低、富含膳食纤维，用它代替凉皮或者面条，简单一拌就搞定一餐，快手又美味，吃得饱饱还不怕胖！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛮夫极客魔芋面适量

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

豆芽 100g

、

蒜 4粒

、

小鲜侣调味汁 10g

、

酱油心生 20g

、

辣椒粉 5g

、

乳酸菌老陈醋 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材蛮夫极客魔芋凉皮｜胡萝卜｜黄瓜豆芽100克｜蒜4粒调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克辣椒粉5克｜乳酸菌老陈醋15克锅具鹅妈妈多用锅
步骤2/10 点击查看大图
半根黄瓜、胡萝卜洗净切细丝（胡萝卜护眼明目、黄瓜美容去燥火）；
步骤3/10 点击查看大图
4粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
步骤4/10 点击查看大图
鹅妈妈多用锅烧开水放入魔芋凉皮焯水1分钟后捞出过一遍凉开水保持爽滑感（0碱味、0脂低卡、1袋仅34大卡、筋道爽滑开袋即食，是减脂期不错的主食替代）；
步骤5/10 点击查看大图
接着放入胡萝卜丝、豆芽焯水1分钟后捞出过一遍凉开水保持口感爽脆；
步骤6/10 点击查看大图
碗中放入豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、魔芋凉皮、蒜末、5克辣椒粉、淋上少许热油激发出香味；
步骤7/10 点击查看大图
挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生（优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油，给食物增味不少）；
步骤8/10 点击查看大图
挤入15克乳酸菌老陈醋（选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
步骤9/10 点击查看大图
充分抓匀就可以吃啦，一碗约129kcal，吃到撑也不怕胖，夏日瘦身减脂餐告别无味水煮菜，有它减脂更有劲儿；
最后一步点击查看大图
每一口嗦粉的快乐只需一碗魔芋凉皮就能满足，爽滑筋道、Q弹酸辣，比正宗凉皮还过瘾！