巧克力冰淇淋
浏览 1.7万 · 收藏 23
将做法保存到手机
夏日炎炎，巧克力星人超爱的巧克力冰淇淋来啦，一起来看看吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将原料称好后把牛奶白砂糖转化糖煮至砂糖融化，把冰淇淋稳定剂倒入锅中煮至80度。倒入打散的蛋黄中搅拌均匀，再回锅中用耐高温刮板不停搅拌煮至85度离火，过滤到巧克力里面加入冷的淡奶油，用均质机均质后倒入冰淇淋桶中，放入冷冻冻硬。
-
步骤2/4
点击查看大图
把冷冻好的冰淇淋取出，放入冰淇淋机上打发
-
步骤3/4
点击查看大图
冷冻两个小时以上即可
-
最后一步
点击查看大图
冷冻好的冰淇淋挖球或者直接吃都可以哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-25
换个做法
巧克力冰淇淋的相关分类
巧克力冰淇淋的相关推荐
-
冰淇淋
41842人看过 -
拌冰淇淋
24403人看过 -
可可冰淇淋
16401人看过 -
蓝莓冰淇淋
67118人看过 -
玉米冰淇淋
36265人看过 -
榴莲冰淇淋
256783人看过 -
#夏日冰品不能少#杨梅冰淇淋
256119人看过 -
巧克力冰淇淋
16366人看过 -
奶油冰淇淋
80508人看过 -
巧克力冰淇淋
179656人看过 -
冰淇淋
1072070人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#奥利奥冰淇淋
133853人看过
