杏鲍菇肉丝
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
杏鲍菇
1个
、
里脊肉
300g
、
青辣椒
1-2个约40g
、
红辣椒
1-2个约35g
、
盐
适量约10g
、
胡椒粉
适量约3g
、
生抽
一勺35g
、
蚝油
半勺8g
、
蒜末
适量3g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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肉丝放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,一勺食用油抓拌包浆;热锅凉油,放入切好的杏鲍菇炒出水分盛出备用;
-
步骤2/3
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再次放少许油,放入肉丝、花椒粉炒至肉丝变色,放入蒜末、青红椒丝炒至断生;
-
最后一步
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调入生抽、蚝油、一点点老抽、杏鲍菇翻炒均匀即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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