榴莲冰粽
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今年最火的粽子就属它了吧,直播间、美食号安利个不停~ 晶莹剔透的冰皮一扯开,榴莲馅的香味仿佛都能隔着屏幕传过来,冰冰凉、软糯糯的口感,就很适合热兮兮的端午。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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先来蒸外皮:碗中倒入100g水晶粉,加入110g水搅拌均匀备用
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步骤2/12
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不粘锅里放入100g麦芽糖浆和100g水,一边搅拌一边小火加热,至微微沸腾的状态
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步骤3/12
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然后边搅拌边加入到水晶粉的部分里,混合均匀,过筛入耐高温容器里
步骤4/12
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发布于 2022-05-25
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