法式栗子烧的做法 点击查看大图

法式栗子烧

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全球烘焙指南

去过很多烘焙店后，你会发现， 所有店铺不一定有目前最火的爆品， 但一定有几款面包是所有店内必备的， 餐包和吐司就是为数不多的两款产品， 无需言语，只因经典。 小小的餐包，蕴含大大的能量， 一个好的馅料， 足以让最平常的餐包变得美味动人。 内馅栗子蓉加奶酪，味道醇厚有回味。 何况餐包的面团加入天然风味的果蔬酵母液、 烫种、以及让无数人垂涎的奶酪， 诱人的可可色泽，与栗子奶酪内馅颜色呼应， 面包底部是沾满芝麻的醇香， 味道完美到无可挑剔， 这样的面包不用犹豫，上到店里就是爆品！
食材清单 加入采购清单
焙享人生高筋粉 1000g
、
砂糖 100g
、
盐 12g
、
干酵母 12g
、
水 650g
、
雅高勒再制干酪 150g
、
可可粉 80g
、
水果种 200g
、
烫种 100g
、
雅高勒再制干酪 200g
、
焙享人生法式栗子蓉 500g
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2022-05-25

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