家庭版炖羊蝎子
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食材清单
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羊蝎子
3斤
、
草原红太阳羊蝎子调味料
一份
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
葱姜
适量
、
大料
6个
、
干辣椒
根据口味
、
小米辣
根据口味
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
花椒
适量
、
盐
根据口味
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
清水洗净买好的羊蝎子 然后锅中烧油 油温五十度左右就好 依次放入:花椒 大料 辣椒 葱姜 郫县豆瓣酱 炒出红油 放入羊蝎子 翻炒均匀 炒至肉变色炒的差不多以后 放入热水 水过羊蝎子的肉多一点点 依次放入草原红太阳的羊蝎子炖料包 生抽 老抽 小米辣 盐 大火炖30分钟 转小火炖30分钟(我是用家里那种电锅炖的 出锅再放点香菜 就好啦 (因为我家有人不吃香菜 所以没有放 嘿嘿)大家要时不时的注意一下汤汁 不要干掉哟 不然就没法涮菜了哟 然后在选一点自己喜欢吃的配菜 感觉要比涮羊肉好吃很多哟 推荐涮铁棍山药哟 超级好吃我的最爱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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