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初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法

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初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤

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初夏，槐花绽放，摘一串就可以品尝那一抹沁人心脾的幽香！时令味道，不可错过。参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

槐花 1串

、

小白菜叶几片

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 1匙

、

盐，鸡精适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
槐花摘掉细枝，花茎，洗净，加一点盐泡一会儿，避免有小虫。
步骤2/8 点击查看大图
小白菜叶洗净切丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅里水烧开倒入白菜叶。锅里水烧开倒入白菜叶。
步骤4/8 点击查看大图
再烧开慢慢淋入水淀粉，边淋边用勺子搅拌至汤略浓稠。
步骤5/8 点击查看大图
慢慢淋入打散的鸡蛋液，加盐，鸡精调味。
步骤6/8 点击查看大图
撒入泡好的槐花，关火。
步骤7/8 点击查看大图
滴几滴香油盛出。
最后一步点击查看大图
成品图，花香扑鼻。

小贴士

1，芡汁不要勾太浓厚，薄薄的就可以。 2，小白菜菜叶可以换成自己喜欢的蔬菜叶。 3，槐花入锅烫一下就关火，煮久了花香和口感都煮没了。 4，调味清淡为主，突出花香，盐，鸡精，香油都少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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