嫩牛肉炒黄瓜干
各地黄瓜干的做法不太相同,东北的黄瓜干就是切片晒干,没有多余的味道,吃之前泡水一小时 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/5
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牛肉切薄片,加入淀粉、五香粉、盐、生抽、蚝油、油、鸡蛋液,抓匀,腌制10分钟
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步骤2/5
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热锅倒油,油热后下入牛肉滑炒至两面变色
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步骤3/5
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黄瓜干提前洗净泡水一小时,用手攥干水分后下锅翻炒
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步骤4/5
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青椒提前切好细丝,放入锅中翻炒
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最后一步
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再加入少许生抽、五香粉、盐、鸡精,即可出锅。
腌制牛肉时已经放了盐和生抽,最后一步根据个人口味少放一些即可。
如果不能吃辣味,尖椒丝可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
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