黄瓜炒银耳（白木耳）
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银耳有清热健胃、美容祛斑的功效；黄瓜有清热解毒、健脑安神、降血糖的功效。二者结合可以清热扯火。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有食材洗净，黄瓜切半圆片，葱姜蒜切末，银耳掰成小朵块，提前两小时发泡。
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步骤2/3
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锅热倒入少许油，倒入少许五香粉，所有姜末，一半葱蒜末爆锅，然后倒入黄瓜片翻炒，放入泡好的银耳。
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最后一步
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倒入生抽酱油，蚝油，盐少许，可以小火加盖煮一会儿。至黄瓜变软，银耳煮熟，开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。
小贴士
银耳需要提前发泡，否则不能食用。
泡好入锅前可以煮熟，也可以边翻炒边煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-23
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