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韭菜鸡蛋饺子

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水怜忧

饺子是我们中国的传统食物，每逢新春佳节，饺子是我们餐桌上必不可少的佳肴。不过，感觉在我们这里的任何节日跟节气，都要包饺子，就是平时，隔三差五不包个饺子，就馋到不行，而我们家很喜欢韭菜鸡蛋馅的饺子，食材简单且味道非常好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
韭菜 1把
、
鸡蛋 4个
、
海米 50g
、
中筋面粉 500g
、
水 280g
、
盐 适量
、
亚麻籽油 2大勺
、
葱丝 少许
、
花椒 少许
、
香油 1小勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美臻品生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.煮两开是指煮饺子的时候，汤水沸腾后加入一小碗的冷水然后再次煮开。 2.面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。 3.煮饺子的清水里可以加一勺盐，在煮的过程中，饺子不容易粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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