破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃的做法

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破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃

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今天分享一款简单美味的葱油蛏子，只需要简单的烹饪方法，就能做出！肉质嫩滑，鲜嫩多汁！真的超级好吃！喜欢的赶紧试试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 500克

、

葱 3根

、

姜 3片

、

蒜 6瓣

、

小米辣 3个

、

千岛源茶油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
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步骤2/5 点击查看大图
把蛏子清洗干净，加一勺盐加水末过蛏子，把里面的沙子吐干净锅里倒入山茶油，放入葱段和蒜片，小火煎出香味
步骤3/5 点击查看大图
调葱油：碗里加入两勺生抽+一勺蚝油+少许白糖+两勺葱油拌匀锅里水开放入蛏子加入葱和姜片，焯熟捞出取出蛏肉过凉水，捞出装盘加入葱花小米辣黑胡椒碎，加入葱油调料即可！
步骤4/5 点击查看大图
成品图
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真的太好吃，你们也快去试试，让挑食宝宝爱不释手！做海鲜我都会选择使用茶油，在煮汤时或出锅后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美。不会抢夺食物本身的鲜香，口感不油腻。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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