蛋奶玉米杂粮饼(发面版)
蛋奶玉米杂粮饼,小朋友在家就可以轻松制作。 搅一搅、拌一拌,发酵一小时,放入锅中即可捞出软软的杂粮饼,很容易就可以完成的营养丰富主食,很受大家欢迎的快手家常餐。 粗粮中含有丰富的膳食纤维和维生素,有益于身体健康,是可以经常吃的美食,自己在家做另添加粗粮饼,给孩子吃也很放心。 玉米面粉是自带甘甜香气的食物,外加细腻的黄豆面,配上营养的鸡蛋、牛奶特别美味! 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/10
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鸡蛋牛奶倒入盆中。
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步骤2/10
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放入酵母粉、玉米面、奶粉搅拌均匀。
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步骤3/10
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再加入豆面搅拌均匀。
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步骤4/10
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最后放入少许白面搅拌均匀。
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步骤5/10
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面糊就和好了,盖上保鲜膜开始发酵。
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步骤6/10
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大约40-60分钟即可发酵至两倍大小。不用将蜂窝搅拌掉,留着饼会有蜂窝更加蓬松。
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步骤7/10
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锅中倒入适量油,倒入面糊,盖盖儿中小火煎三分钟。
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步骤8/10
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翻面再煎三分钟。
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步骤9/10
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软软的蛋奶玉米杂粮饼就上桌了!
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最后一步
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香甜可口,一口气可以吃三个。
1、特别喜欢发面饼蓬松柔软细腻的口感,不用将蜂窝搅拌掉,留着饼会有蜂窝更加蓬松。
2、做发面饼更易消化吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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