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红萝卜炒五花肉的做法

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红萝卜炒五花肉

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五花肉 200克

、

生姜 2-3片

、

红萝卜 1根

、

生抽 1匙

、

盐 1匙

、

油 2汤匙

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒜瓣切片备用。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉洗净后切片，用生抽、盐、油、姜丝搅拌均匀腌制30分钟。
步骤3/13 点击查看大图
先用平底锅处理一下，锅里倒入油，把五花肉平铺在锅里煎出油。
步骤4/13 点击查看大图
用筷子拨啦一下五花肉，避免沾锅炒糊。
步骤5/13 点击查看大图
五花肉炒好后盛盘备用。
步骤6/13 点击查看大图
红萝卜削皮后洗净切丝备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅里倒入油，把蒜瓣爆香。
步骤8/13 点击查看大图
倒入红萝卜丝翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加一点热水继续翻炒，不然会担心炒糊。
步骤10/13 点击查看大图
倒入炒至半熟的五花肉。
步骤11/13 点击查看大图
中途要再加一点热水继续翻炒。
步骤12/13 点击查看大图
放入1匙盐翻炒均匀即可盛盘享用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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