虎皮芋泥三明治
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#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
食材清单
加入采购清单
1⃣虎皮蛋糕胚:
、
蛋黄
8个
、
糖
35g
、
玉米淀粉
18g
、
2⃣芋泥馅:
、
芋头
200g
、
紫薯
100g
、
牛奶
150g
、
黄油
30g
、
白糖
20克
、
炼乳
45克
、
3⃣麻薯馅:
、
糯米粉
60克
、
玉米淀粉
16克
、
糖
24
、
牛奶
160克
、
黄油
10克
、
4⃣肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
8个常温的蛋黄打入碗中,加上糖用打蛋器打到粘稠发白,提起打蛋头能画8字不消失。(注:如果要做三明治的话,就要做两个虎皮配方)
-
步骤2/8
点击查看大图
玉米淀粉分2~3次加入搅拌均匀,一定要搅拌到无颗粒(不然蛋糕底部都是小颗粒)。
-
步骤3/8
点击查看大图
将蛋糕糊倒入28*28的烤盘,放进210度预热‼️好的烤箱中,上火210,下火180度,烤6-8分钟(人在旁边看着,蛋糕上色就可以了)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-22
换个做法
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