红烧肉
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记得小宝小时候吃红烧肉时特别喜欢吃肥肥的➕肉皮,感觉他像是吃豆腐香香的,都让我受不了哈哈然而我吃瘦肉。因为他说瘦肉塞牙!后来慢慢长大了改变了口味也喜欢吃瘦肉了,五花肉是首选,肥而不腻。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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今天买的五花肉特别好,还带了一根排骨,清洗干净焯水
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步骤2/10
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冷水下锅,放入生姜几片,葱两根,料酒少许去腥,水开时把锅里的白沫给清理出去
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步骤3/10
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排骨焯水好,以后出锅用温水清洗干净,最好不要用冷水,不然肉质变老
步骤4/10
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发布于 2022-05-21
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