葱油面的做法

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葱油面

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天气冷了会做各种口味的面条爸爸种了很多小葱新鲜的不要不要的葱油面别有一番风味呢动手做吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

葱一斤

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽小半碗

、

白糖 2茶匙

、

食用油适量

、

冷开水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱洗干净控干水份最好
步骤2/8 点击查看大图
我是葱叶切的小一点，葱白大一些没关系分开放
步骤3/8 点击查看大图
如果葱比较少的话油可以少放一些，葱白先小火熬制焦黄状盛出
步骤4/8 点击查看大图
然后葱叶放进去，一定要小火慢慢熬多翻一翻不能让葱太老，绿油油的焦脆的感觉就可以盛出来了
步骤5/8 点击查看大图
白糖一勺，老抽一勺，生蚝适量，美味鲜酱油半碗加入一些白开水调均匀备用
步骤6/8 点击查看大图
葱叶捞出来以后放入碗中，煤气灶关火等油冷却以后把调好的料汁倒入锅中煮开就可以了
步骤7/8 点击查看大图
锅里的料汁和葱叶一起倒入一个容器里吃葱油面的时候葱叶一起加入面条里更香。
最后一步点击查看大图
我喜欢吃辣放了一些辣椒红油更香

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1*面条如果是夏天吃的话可以冷开水冰一下 2*如果喜欢吃甜口的白糖可以多放一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29 · 浙江省

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