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刘畊宏女孩们最爱的菜-无米蛋炒饭

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悠哈厨房

无米蛋炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用菜花代替，调味料用的极其简单，只用轻盐酱油调味。炒好之后给无肉不欢的老公尝了尝，老公认为和蛋炒饭的口感一样。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
菜花 半个
、
熟毛豆 100克
、
熟玉米粒 100克
、
六月鲜轻盐原汁酱油 一大勺
、
料酒 一勺
、
盐 2克
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

鲜毛豆待水烧开后放入煮5分钟，关火后盖盖焖5分钟，剥皮后就是脆脆的毛豆粒。 玉米粒可以用甜玉米，我用的就是粘玉米，煮熟的玉米棒子一粒一粒抠下来的。 菜花的梗没有必要扔掉，切碎以后的口感虽然没有像米粒一样，依旧很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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