宝宝的最爱~鲍鱼炖蛋
家里俩娃不太喜欢煮蛋,煎蛋,只吃炖蛋。为了营养均衡,开发了几种炖蛋。
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜小鲍鱼8个。
-
步骤2/9
点击查看大图
去壳及内脏洗净,刮干净旁边黑色的东西。
-
步骤3/9
点击查看大图
方便入味,切花刀。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入少许生抽,料酒,蚝油,姜腌10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
鸡蛋打散,加盐及1~1.5倍的水搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
深盘摆好鲍鱼。
-
步骤7/9
点击查看大图
蛋液过筛到鲍鱼盘中。用大盘子盖好,水烧开后上锅大火蒸10分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
少许生抽,蚝油加梁白开调汁。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好鸡蛋,撒上葱花,少许香油,浇上调好的汁。香喷喷的鲍鱼炖蛋就好了,超级下饭
1,蛋液过滤网够口感更好。
2,蒸的时候一定要盖好盖子,避免蒸汽水进入。
3,调汁是为了颜值,不加也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
鲍鱼炖蛋的相关分类
鲍鱼炖蛋的相关推荐
-
清蒸童子鸡
99312人看过 -
肉末茄子
7139576人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9466627人看过 -
超美味的油焖大虾
21577942人看过 -
#花式炖煮不停歇#制作简单又原汁原味/火腿片蒸童子鸡
114693人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
172372人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1175929人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#原汁原味的盐水虾~
190221人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4936747人看过 -
肥牛饭
115461人看过 -
脆皮烤猪肘
203086人看过 -
猪肚排骨汤
70236人看过