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香葱苏打饼干的做法

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香葱苏打饼干

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家里平台上种了好多小葱，弃之可惜，就想着做点小零食吃，结果非常完美，以后会经常做来吃。自己做的真材实料，吃着放心

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 300克

、

牛奶 50克

、

全鸡蛋液 80克

、

奶粉 30克

、

玉米油 50克

、

酵母粉 8克

、

小苏打 2克

、

盐 3克

、

小葱 40（可根据自家喜好增减）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/15 点击查看大图
今天敲了个双黄蛋
步骤3/15 点击查看大图
除小葱以外的食材都搅拌在一起（先加入干的，再依次加入鸡蛋液、玉米油和牛奶）
步骤4/15 点击查看大图
拌匀后再加入小葱段（小葱洗后要控干水分，我这部忘了拍照）
步骤5/15 点击查看大图
揉成面团盖上保鲜膜静止30分钟左右
步骤6/15 点击查看大图
30分钟后把面团擀成面皮
步骤7/15 点击查看大图
擀成自己喜欢的厚度
步骤8/15 点击查看大图
用模具按压成片（没有模具可以做成方块）用小叉子扎点小孔
步骤9/15 点击查看大图
把按压好的饼干放入烤盘
步骤10/15 点击查看大图
烤箱上下管170度12分钟（根据自家烤箱和喜好自己调节）
步骤11/15 点击查看大图
烤制时空气中已经散发出香葱味
步骤12/15 点击查看大图
打开烤箱香气四溢
步骤13/15 点击查看大图
待凉后非常松脆
步骤14/15 点击查看大图
可多做点，凉了放入密封罐，随时可以取食
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小贴士

面粉要翻拌不能搅拌（这样烤好的饼干不会硬），烤箱温度和时间要根据面皮的厚薄来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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