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酱香牛腱子

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可当零食也可作菜，分分钟光盘的那种。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛腱子 250克
、
十三香 1勺
、
洋葱 3切片
、
白酒 0.5勺
、
蒜 2瓣
、
姜 3片
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
小葱 适量
、
孜然 1.5勺
、
花椒油（粉） 1勺
、
糖 2勺
、
开水 少许
烹饪步骤
小贴士

1、烹饪牛肉可以红酒、白酒，但别用黄酒，会发酸。 2、牛肉煸炒时间不宜过长，不然肉质不鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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