蜜薯馅老婆饼
尝试做各种美食,是自己的兴趣。
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步骤1/10
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水油皮和油酥,分别揉好之后,放到冰箱里冷藏,以便好操作。
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步骤2/10
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自己做的蜜薯,每个15克,分成25个等分。
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步骤3/10
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油酥和油皮分别均匀地分成25等分
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步骤4/10
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水油皮包裹好油酥。
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步骤5/10
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将其擀成椭圆形,自上而下卷起依次卷好,盖保鲜膜醒发10分钟。来回三次,尽量不要撖破皮
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步骤6/10
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把油酥卷,两头摁压扁平,撖成圆面团,在包裹上馅料。
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步骤7/10
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每个搓圆压扁。
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步骤8/10
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刷上蛋黄液,再在面皮,上面用刀划三个小刀口,撒上芝麻。
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步骤9/10
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170度烤箱先预热十分钟,再放入烤箱,烤个25分钟。出锅了。香飘四溢,饼皮酥脆,馅料,清香又不甜腻。我做了两种款,一款黑芝麻,一款白芝麻。馅料是一样的。
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最后一步
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好吃香甜的老婆饼,出锅喽。
1.馅料可以是五花八门,我觉得美食宝宝们,肯定不发愁做馅料,因为有了我们这些吃货达人,我觉得美食才特别有所期待
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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