煎韭菜鸡蛋菜莽的做法

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煎韭菜鸡蛋菜莽

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 500克

、

鸡蛋 3个

、

盐 5克

、

油 50克

、

胡椒粉少许

、

面粉 300克

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅散，（油略多些拌韭菜不出水）热锅凉油倒入鸡蛋不断搅拌止成熟，放凉后倒入韭菜中撒上盐和胡椒粉拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
面中加入少许盐，用凉水揉成一个光滑的面团醒半小时。分成小剂子，擀成薄薄的面片。
步骤4/8 点击查看大图
面片上放上韭菜鸡蛋馅，铺均匀。
步骤5/8 点击查看大图
象卷花卷一样卷起来，两头按紧。
步骤6/8 点击查看大图
包好后
步骤7/8 点击查看大图
放入煎锅中
最后一步点击查看大图
煎止两面金黄成熟即可

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2022-05-20

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