本帮家常河爆虾
十分钟就能搞定的油爆大虾,酱汁浓郁好吃到连壳也不想放过。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/9
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冰箱取出冻虾,自然解冻。
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步骤2/9
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剪去虾枪虾脚。
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步骤3/9
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用牙签或针在虾背的第三节挑出虾线。
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步骤4/9
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清洗干净的虾和葱姜。
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步骤5/9
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炒锅烧热后加食用油,放入虾和葱姜,炒至虾身变红,尽量把虾油炒出。
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步骤6/9
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沿锅边淋入一圈味达美葱姜料酒,再沿锅边淋入半圈味达美 初榨原酿生抽。
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步骤7/9
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适量白糖和盐翻炒均匀。(口感偏甜)
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步骤8/9
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汤汁被虾完全吸收就好啦~
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最后一步
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出锅装盘撒上葱花。
油爆虾最好用活的河虾来做,上海疫情封控宅家就用冻虾代替了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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