酸辣凉拌面
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天气越来越热,每天除了核酸就是做饭,都不知道该吃啥了,今天尝试了一下酸辣凉拌面,味道非常棒,以后可以经常做做,以下菜谱为三人份的量……
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
面条
400克
、
黄瓜
半根
、
香菜
适量
、
香葱
1根
、
炸花生米
200克
、
辣椒面
一勺
、
烧烤料
适量
、
大蒜
5瓣
、
白芝麻
一大把
、
生抽
3勺
、
醋
3勺
、
花生油
适量
、
花椒
10粒
、
白糖
适量
、
蚝油
适量
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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空气炸锅预热5分钟,花生洗干净,用厨房纸吸干水分,放入空气炸锅碗中,倒入适量食用油,把花生上下翻动,搅拌均匀,180度炸10分钟,中间拿出来搅拌一下。炸锅温度有区别,根据自己的实际情况调整。取出后撒一些食用盐,搅拌均匀,放凉备用。
-
步骤2/8
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把蒜包好洗干净压成蒜末,多加点白芝麻,加适量辣椒粉,加一小包烧烤料,如果没有放点孜然也可以。
-
步骤3/8
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锅中放适量食用油
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-19
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