青椒炒素鸡
这道菜的故事呢,是因为最近上海疫情,家里的菜都是政府送的物资,每天就是有什么就做什么,自己又比较爱做菜,也从来没有做过这样的素鸡(这个是豆制品),平时都是吃那种向面筋一样的素鸡,这个也是第一次吃,它的质地比较软些,哈哈,也没有别的菜啦,就试着琢磨一下看看,发现还很好吃啊,
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步骤1/7
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提前准备好的食材,洗净切好待用
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步骤2/7
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这里咱们只要蒜片,这是我提前备好的食材,姜山是用来做其他菜的。
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步骤3/7
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热锅凉油,带油烧热,下蒜片,小火爆香
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步骤4/7
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下入配菜翻炒
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步骤5/7
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给少许辣椒粉,鸡粉,食盐调味。
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步骤6/7
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起锅前加入生抽调味翻炒
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最后一步
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装盘就可以了
这里我提醒一下伙伴们,因为个人爱吃辣椒,所以放辣椒粉了,如果不爱吃啦的,也不可以不放哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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