肉末冻豆腐
豆腐换种做法,口感筋道,有嚼头,越嚼越香,比肉都好吃,三天两头来一顿,多吃也不长胖还减肉。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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冻豆腐是之前买的水豆腐没吃完,切成小块冷冻的,解冻后冲洗一下,攥掉水分,然后改刀切薄片。
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步骤2/9
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胡萝卜去皮洗净切丁,小葱去皮洗净切碎。胡萝卜营养价值很高,素有'小人参'的美誉。具有健胃消食、润肠通便、美容养颜、补肝明目的作用。
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步骤3/9
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饺子馅是之前包饺子剩下的,一点点刚好用来炒菜。
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步骤4/9
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炒锅加入适量的油,爆香葱花和五香粉,下入胡萝卜翻炒。胡萝卜喜油,油炒后营养效果更佳。
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下入肉馅翻炒。
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步骤6/9
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最后下入冻豆腐翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入少许的水炖上2分钟,让冻豆腐吸足汤汁且更入味,营养效果更佳。
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步骤8/9
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收汁,加入盐、少许生抽调味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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