玉米面松饼的做法

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玉米面松饼

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细米白面吃腻了，可以试试这个粗粮细作的玉米面松饼，营养健康，暄软香甜参与活动: #妈妈手中的安心味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 200克

、

开水适量

、

鸡蛋 1个

、

普通面粉适量

、

酵母粉 5克

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备200克玉米面
步骤2/11 点击查看大图
加入适量开水，先把玉米面烫一下，这样的口感会更加细腻
步骤3/11 点击查看大图
温度降至温热时，打入一个鸡蛋
步骤4/11 点击查看大图
加入5克酵母粉，20克白糖，适量的温水
步骤5/11 点击查看大图
少量多次的加入普通面粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊
步骤6/11 点击查看大图
盖盖儿醒发
步骤7/11 点击查看大图
醒好的玉米面搅拌排气
步骤8/11 点击查看大图
准备一个平底锅，小火预热，无需刷油，舀一勺面糊，从高一些的位置倒入面饼会更圆
步骤9/11 点击查看大图
一面煎至金黄后翻面
步骤10/11 点击查看大图
两面都煎金黄后，就可以出锅了
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可以直接吃保留玉米原始的香味，也可以搭配蜂蜜果酱或者酸奶，蓬松暄软，非常香甜

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2022-05-19

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