炖猪蹄
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这是我作为妈妈为孩子准备的隔离餐，做了好多种。❤️爱有很多种表达方式，只要用心，爱你的人和你爱的人都会感觉到。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
猪蹄
5个
、
食用油
2勺
、
冰糖
少许
、
葱段姜片
适量
、
香叶
6片
、
桂皮
2块
、
八角
3个
、
花椒
20粒
、
生抽
两大勺
、
盐
适量
、
老抽
2勺
、
红烧汁
2勺
、
料酒
5勺
、
胡椒粉
1勺
、
炖肉料
1袋
烹饪步骤
-
步骤1/12
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买的时候就让店家把猪蹄切开啦，要不回来泡血水不方便。
-
步骤2/12
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凉水入锅，加姜片，胡椒粉，料酒煮开，捞出，凉水冲几遍后，再拔毛（会让你怀疑人生）。拔完毛继续冲洗，控水后备用。
-
步骤3/12
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红油，将冰糖放入锅中化开，成焦糖色。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-05-19
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