瑞士鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅清洗干净,用适量清水浸泡一个小时,泡了半个小时后要换一次水。
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步骤2/7
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备好八角,姜片,蒜头,陈皮,桂皮和香叶。
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步骤3/7
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清水加入生抽、老抽,料酒,花椒油调成酱汁。
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步骤4/7
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锅中加入食用油,爆香第2步准备的食材。
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步骤5/7
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放入鸡翅小火煎至两面微黄。
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步骤6/7
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随后倒入酱汁,放入冰糖,大火烧开后调小火煮20分钟,煮了10分钟之后,要将鸡翅翻个面,时间一到即可装盘,撒上少许白芝麻点缀。
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最后一步
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成品图
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发布于 2022-05-19
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