千层肉饼
教您外皮酥脆,里面酱香又爆汁的千层肉饼做法,再也不用点外卖了 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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千层肉饼好吃也好做,今天用国朝时尚新品,九阳叠叠發绞肉机,制作千层肉饼,省时省力小白也能一次做成功。3杯套叠易收纳,专杯专用不串味。 短轴四叶斜刀,不易塞肉好清洗。
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面粉加水先用绞肉机绞几下
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然后搓揉成光滑的面团,密封松弛20分钟
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九阳叠叠發绞肉机,玉簪绿外观,独特'發'字点缀,享国潮新时尚
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双档调速,搅打效果随心控
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步骤6/15
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猪肉长按10秒钟打成肉馅,2L大容量,一次可绞1斤肉。
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洋葱打成小块
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步骤8/15
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肉馅用所有调味料到一起,调匀即可
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面团擀成圆形大面皮,3/4处抹馅料,1/4处切开一个口子
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面皮经过3次折叠
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折叠成三角形,用擀面杖压紧封口处,切掉多余的面皮
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平底锅刷油,全程小火盖上锅盖煎
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步骤13/15
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每一面都煎5分钟即可
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煎好后出锅切成块吃
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最后一步
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外皮金黄酥脆,内心酱香还爆汁的千层肉饼做好了
香料油,就是用葱、姜、大料、香叶、八角、花椒和油小火把香料熬干后捞出,得到香料油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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