早餐之葱油花卷-凯度蒸烤箱
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步骤1/10
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所有材料放入厨师机中搅打至表面光滑即可(9层)
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步骤2/10
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表面盖上保鲜膜,发酵50分钟左右,手指按下不会回弹即可
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步骤3/10
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葱撒点小苏打抓均匀,可以避免蒸制结束后变色
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步骤4/10
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用擀面杖擀成长方形,依次适量油、胡椒粉、盐、葱花
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步骤5/10
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从上到下卷起,再切割成长方形,把两块叠起来
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步骤6/10
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用筷子在中间按压一下
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步骤7/10
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再用手把两端扯长一些,两端卷起
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步骤8/10
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放入蒸笼中,盖上盖子,放入蒸烤箱35度发酵25分钟
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步骤9/10
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不用取出,发酵好直接开始纯蒸模式100度16分钟,蒸完闷5分钟取出
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最后一步
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取出即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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