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鲍鱼豆腐

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青余小馆

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。还含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲜鲍鱼 四只
、
豆腐 一块
、
葱 半根
、
姜 2片
、
蒜泥 10g
、
红辣椒 8个
、
淀粉 2勺
、
花生油 10克
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
食盐 少许
、
鸡精 少许
、
味极鲜 1勺
烹饪步骤
小贴士

这一道菜主要是处理鲍鱼费一些时间，其他步骤都很简单，即使是小白也可以做出很棒的味道！ 1.如果喜欢吃辣一些的可以酌情加辣椒； 2.鲍鱼建议买6-8个比较好！ 3.不建议用豆瓣酱之类的，海鲜还是希望能保持原来的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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