烤箱版秋刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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秋刀鱼解冻,再去鳃去内脏,清洗干净,吸干水分(我没有吸干),花刀抹上盐,生抽,腹部塞上姜丝腌制10-30分钟,撒上孜然粉和辣椒粉,滴几滴柠檬汁,在烤盘纸上刷少许油(防粘),放上处理好的鱼
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步骤2/4
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烤箱180度预热5分钟,放入秋刀鱼,200度10分钟后翻面,200度继续考10分钟
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步骤3/4
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烤好后取出
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最后一步
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去掉腹部姜丝,吃之前可以再撒点孜然,滴几滴柠檬汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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