竹笋炒肉
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清淡
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
竹笋
350g
、
猪肉丝
100g
、
油
50毫升
、
盐
2克
、
小葱
少许
、
料酒
15毫升
、
蚝油
一汤匙
、
生粉
少许
、
生抽
1勺
、
姜
23片
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪肉切丝加料酒、盐、生粉、蛋清腌制半小时炸炒熟,竹笋切丝焯水,胡萝卜切丝炒熟。
-
步骤2/3
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热锅烧油爆香蒜片,倒入竹笋煸炒,加猪肉翻炒,加盐、耗油、生抽、鸡精翻炒均匀。
-
最后一步
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撒葱花出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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