竹笋扣肉
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小时候第一次听竹笋烤肉以为是打人的意思！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切好肉肉去水里去肉腥。
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步骤2/5
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让肉肉进油锅了热炒到自己出油！➕笋干再翻炒二分钟
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步骤3/5
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翻炒后➕料酒翻炒一分钟➕蚝油➕老抽翻炒一分钟
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步骤4/5
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➕水没过肉肉大火盖锅盖烧到肉肉浮起后换小火闷烧一个小时
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最后一步
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➕少许盐➕冰糖收汁出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-04
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