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槐花饼的做法

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槐花饼

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鲜槐花 500g

、

鸡蛋 4个

、

面粉少许

、

虾皮 1把

、

盐少许

、

鸡粉 1勺

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、槐花洗净，用开水烫一下，用凉水冲一下；
步骤2/4 点击查看大图
2、槐花攥干水份，加入鸡蛋、虾皮、少许面粉、盐、鸡粉搅拌均匀；
步骤3/4 点击查看大图
3、不粘锅加油，将搅拌好的槐花糊薄薄的摊在锅中，小火，两面煎熟即可。
最后一步点击查看大图
4、一盘槐花饼再加碗粥就可解决一顿饭。

小贴士

现在正是槐花盛开的季节，槐花可做的美食很多，槐花饼即简单又好吃，加上虾皮可提高鲜香度，还可以补充钙质，小火煎饼，可将虾皮煎的酥脆鲜香，制作过程中，如果面糊过稠，可再打入鸡蛋调整，尽量不要加水，面粉一定要少，否则影响口感，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-16

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