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爆炒梭子蟹的做法

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爆炒梭子蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 3只

、

葱姜蒜适量

、

火锅底料 100g

、

各种你喜欢的配菜 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备清理好的梭子蟹，对半切开洗净
步骤2/5 点击查看大图
一个鸡蛋加入适量的生粉搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
每个蟹肉用口子粘上蛋液，煎至定型
步骤4/5 点击查看大图
配料炒香
最后一步点击查看大图
加入火锅底料进行翻炒，（青瓜建议最后放不要学我提前放了不脆了），翻炒均匀加入半瓶啤酒约200g收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-16

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