❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]
孩子们馋猪排,跟我说了几次,一直没给他们做,今天正好有时间,赶快安排上。一块猪排肉做了4块炸猪排,美味好吃。喜欢的一定要试试哦。 新入手了ACA北美的AAF-DF50A这款空气炸锅,用它给孩子们弄个不油炸的猪排吃,这款空气炸锅颜色很清新,牛油果绿色,让人看着就很喜欢,容量也是非常大,足有6升的容量,烤一整只鸡也是没问题的,而且中途可以随意抽出拉篮翻面,还增加了预约功能,很贴心的功能。 食物炸至时间到了后,会自动跳至保温状态,让食物不那么快冷却,这一点我非常的满意。触屏自带8大菜单,随意选择,小白也能秒变大厨。这款空气炸锅应该是厨房小家电的首选产品哦。
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步骤1/16
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大排肉切厚块,我一共切了4片
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步骤2/16
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用牛排锤把肉片两面锤一锤,每个地方都要锤到,这样猪排烤出来才会嫩
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步骤3/16
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锤过的猪排会变薄哦
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步骤4/16
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锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟
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步骤5/16
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1.面粉倒入盘中2.鸡蛋打散3.面包糠放入大盘中
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腌制好的猪排先放入鸡蛋液中,两面沾上一层鸡蛋液
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步骤7/16
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从鸡蛋液中取出后放入面粉中,两面沾上面粉,提起来轻轻抖动一下
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步骤8/16
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猪排放回鸡蛋液中,把两面继续沾上一层鸡蛋液。‼️重复放回面粉中,沾一次面粉后,继续放回鸡蛋液中‼️鸡蛋液一共沾3遍,面粉沾2遍。猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。
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步骤9/16
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沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中,盖上面包糠,用两个手压一下猪排,提起来轻轻抖动
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步骤10/16
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整块猪排全部包裹上面包糠
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步骤11/16
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空气炸锅垫油纸,猪排两面都喷上色拉油,放入空气炸锅中
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步骤12/16
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北美这款空气炸锅是触屏模式,点击触摸屏打开电源,点点击功能键,选择鸡翅模式
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步骤13/16
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它直接就是180℃的温度,不需要调整哦
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步骤14/16
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把时间调整到10分钟即可,中途5分钟时翻个面。因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面,再放入拉篮,它会接着炸,非常方便
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步骤15/16
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10分钟后猪排就熟了不干不柴,还能爆汁呢。
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最后一步
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猪排切块,挤上沙拉酱,香脆好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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