⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️
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皮蛋也有分松花皮蛋和黄心皮蛋,最本质的区别在于,黑色的松花皮蛋是鸭蛋,而黄色的黄心皮蛋是鸡蛋。当然除了原料不同,两种皮蛋制作工艺也是有所区别。 平时松花皮蛋多半用来煮皮蛋瘦肉粥,或者凉拌皮蛋等。这次凉拌黄瓜皮蛋选择黄心皮蛋是因为配色。正所谓青黄相接,黑色和黄瓜的绿色就显得不搭配了。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
水果黄瓜
3个
、
黄心皮蛋
5个
、
蒜蓉
1勺
、
姜末
1勺
、
葱花
1勺
、
食盐
1勺
、
香醋
1勺
、
香油
1勺
、
白糖
1勺
、
小米辣
1勺
、
生抽
2勺
、
红油
2勺
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-05-16
换个做法
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