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韭菜鸡蛋饼 | 不用揉面的做法

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韭菜鸡蛋饼 | 不用揉面

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春天就是要吃韭菜呀，营养美味～这款韭菜鸡蛋饼，没有面粉，不会过面也能做。手抓饼的创意吃法，搞起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 1把

、

手抓饼 2张

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加一点点盐搅散，炒熟
步骤2/9 点击查看大图
韭菜切末备用
步骤3/9 点击查看大图
先在韭菜里加一点食用油锁住水分，与鸡蛋碎混合
步骤4/9 点击查看大图
加入盐、味精、蚝油、五香粉，最后加香油封顶
步骤5/9 点击查看大图
手抓饼拿出来提前软化
步骤6/9 点击查看大图
将馅料放到软化好的手抓饼上，边缘向中间捏起，收口封好即可
步骤7/9 点击查看大图
收口朝下，准备放入锅中，小火煎
步骤8/9 点击查看大图
煎的时候不用放油，手抓饼中的油分会自己析出。中间可以盖盖焖一下，直到两面金黄就熟了
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享受美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-16

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