鸡胸藜麦沙拉

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作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一，鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制，好吃又好看！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藜麦 20g

、

生菜 3片

、

圣女果 5个

、

鸡胸肉 100克

、

鸡蛋 1个

、

海虾 5只

、

芒果 1/4个

、

蓝莓几颗

、

盐少许

、

白糖少许

、

蜂蜜少许

、

黑胡椒少许

、

蒜 1个

、

白芝麻少许

、

玉米油少许

、

禾然有机糙米醋 1中勺

、

香油少许

、

禾然有机酱油 1中勺半

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备的食材如上，提前腌制鸡胸肉，先把鸡胸肉洗净，用牙签扎小孔，切小块，均匀涂上盐，黑胡椒和蜂蜜，再加上蒜末，淋上少许玉米油，入冰箱冷藏一夜。
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋放水里煮4－5分钟
步骤3/18 点击查看大图
将藜麦洗净后，下锅煮15分钟左右
步骤4/18 点击查看大图
把腌制好的鸡胸肉摆入空气炸锅机的炸篮里
步骤5/18 点击查看大图
180度炸20分钟
步骤6/18 点击查看大图
煮藜麦和炸鸡胸肉的同时，把生菜洗净泡水后，过冷开水一遍，撕成小片
步骤7/18 点击查看大图
碗里放入白糖，倒入1中勺禾然有机糙米醋
步骤8/18 点击查看大图
再倒入1.5中勺禾然有机酱油
步骤9/18 点击查看大图
最后倒入少许香油拌匀待用
步骤10/18 点击查看大图
10分钟后把鸡胸肉翻面，继续炸10分钟
步骤11/18 点击查看大图
藜麦煮至透明，捞出沥干水分
步骤12/18 点击查看大图
均匀地撒在生菜片上
步骤13/18 点击查看大图
炸好后依次摆在藜麦上
步骤14/18 点击查看大图
再把切成4片的水煮蛋，芒果粒均匀地摆在鸡胸肉四周
步骤15/18 点击查看大图
放上焯熟的海虾，放几颗蓝莓，这样颜色更丰富
步骤16/18 点击查看大图
最后把调好的醋汁液淋在沙拉上
步骤17/18 点击查看大图
再撒点白芝麻，磨点黑胡椒粉，放一小棵薄荷装饰一下，鸡胸藜麦沙拉就做好了
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成品图