清蒸金鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金鲳鱼处理干净,正反面打花刀
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步骤2/5
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正反面抹一层生抽、糖、盐、料酒,涂抹均匀
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步骤3/5
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加入葱姜,腌制15分钟
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步骤4/5
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鱼上锅大火烧开,中火蒸制8分钟关火,打开锅盖淋上蒸鱼豉油焖2分钟
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最后一步
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出锅,加热一点油下入几粒花椒,加热到冒烟了就关火浇在鱼身上,即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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