家常版 荷塘小炒
家常的荷塘小炒,没有加孩子不爱吃的胡萝卜,喜欢吃的加强胡萝卜,颜色会更好看些
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步骤1/10
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荷兰豆摘好,泡水洗干净
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步骤2/10
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莲藕去皮,切片,木耳提前泡好,清洗干净
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步骤3/10
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荷兰豆焯水后捞出,沥干水分备用
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步骤4/10
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木耳和藕片也焯下水
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步骤5/10
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焯水后过下冷水,再沥干水分备用,木耳可以用厨房纸巾吸下水,否则遇到热油容易迸溅
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步骤6/10
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起锅烧油,加葱花炝锅
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步骤7/10
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加藕片木耳翻炒,如果有胡萝卜也一起放进去,加少许糖调味,少许蚝油,少许清水翻炒,我加了少许酱油,最后颜色有点差,大家炒菜可以不加酱油哈
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步骤8/10
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最后加荷兰豆,加适量盐,鸡精调味,出锅就好啦
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步骤9/10
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出锅啦
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最后一步
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开饭吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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