咸蛋黄爱好者福音-蛋黄鸡翅
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步骤1/6
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鸡翅中对半切成两半,生抽蚝油料酒盐白胡椒姜片腌制1小时左右
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步骤2/6
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蛋黄用小勺子碾碎,尽量颗粒压小
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步骤3/6
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煎鸡翅,煎到两面金黄,想要鸡翅更熟一点可以放几勺水,将水焖干,煎熟之后盛出
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步骤4/6
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倒一点油,小火把蛋黄逐渐烧至冒泡
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步骤5/6
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将鸡翅放入锅内,翻炒将每一个鸡翅都裹上蛋黄
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最后一步
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锅里剩下的蛋黄泡沫可以盛出淋在鸡翅上,蛋黄味更浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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