清蒸鲈鱼 蒸出美味
鲈鱼刺少肉多,营养丰富,清蒸保留了鱼的最大营养和鲜味
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步骤1/7
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新鲜鲈鱼洗净,处理干净擦干
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步骤2/7
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剁下鱼头,鱼尾,加料酒,姜片,葱,少许盐,给鱼做个按摩,腌制30分钟
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步骤3/7
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大葱切丝放入凉水备用
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步骤4/7
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把鱼改刀,盘底放姜片,鱼申上放葱,放入锅中,水沸后7分钟取出
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步骤5/7
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把盘中的汤汁倒掉,撒上葱丝,小米辣
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步骤6/7
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锅中热油,蒸鱼豉油,糖,加热
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最后一步
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浇入盘中
蒸出的水有腥味,要倒掉再浇汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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