蚕豆瓣炒腊肠
蚕豆属于季节性的食材,能吃到新鲜蚕豆的时间很短。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
我买的新鲜蚕豆自己再剥皮,剥完称了一下是300克。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放入两大碗清水煮开(焯蚕豆用),烧水期间把腊肠切片,准备好调料汁(一勺料酒 两勺生抽 一勺耗油 半勺鸡粉)
-
步骤4/11
点击查看大图
水烧开之后滴入几滴食用油,倒入蚕豆瓣煮3分钟,捞出过凉水。
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅加入食用油,放入葱姜蒜煸香
-
步骤6/11
点击查看大图
放入腊肠翻炒变色,加入雪菜翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
再加入蚕豆瓣
-
步骤8/11
点击查看大图
加入准备好的调料汁
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒几下,加入少许清水,烧煮约3分钟就可以了。关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
撒入葱花,家里有香油的可以加入少许香油。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,咸香可口好下饭。
家里没有腊肠也可以放肉末或者鸡蛋炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
蚕豆瓣炒腊肠的相关分类
蚕豆瓣炒腊肠的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炒鲜玉米粒
153076人看过 -
你吃过这样的蚕豆吗?~蚕豆凉糕
53269人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#青椒炒毛豆
3530552人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
369453人看过 -
#洗手作羹汤#红枣山药糕
343067人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
226055人看过 -
鲜玉米饼
175147人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3781871人看过 -
蜜豆山药糕
93953人看过 -
#一周减脂不重样#玉米粑粑
154814人看过 -
重庆酸辣粉
218813人看过 -
#中秋团圆食味#蒜香椒盐炸排骨
696434人看过