紫甘蓝鸡蛋炒饭
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只用油盐,还原食材本来的色泽和味道。 参与活动: #中小学生做饭指南#
营养分析
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38克
31克
50克
657
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先处理食材,将一个鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄打入米饭中,搅拌均匀,让每粒米饭滚上金黄的蛋液。再打一个鸡蛋在碗中搅匀备用。
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步骤2/5
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紫甘蓝盐水寖泡后洗净切碎,锅内烧油,将紫甘蓝炒熟盛出。
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步骤3/5
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锅洗净后再加少许油,倒入全蛋液和蛋白液,用筷子搅成鸡蛋碎花
步骤4/5
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发布于 2022-05-14
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