干煸脆皮肥肠
浏览 10207 · 收藏 13
将做法保存到手机
脆皮肥肠
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肥肠翻面撕去少量肥油,加盐、料酒、醋、面粉搓洗干净,冷水下锅,加葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、陈醋煮开后30分钟,捞出凉凉切滚刀块。青椒切块。
-
步骤2/3
点击查看大图
肥肠加盐、糖、蛋清、葱末、面粉搅拌均匀。热锅烧宽油七成热,放入肥肠炸定型后捞出,待油温再次加热复炸一遍,炸至表面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
热锅烧油加蒜末、花椒、干辣椒炒香,加生抽、青椒片翻炒均匀,最后加肥肠翻出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
换个做法
干煸脆皮肥肠的相关分类
干煸脆皮肥肠的相关推荐
-
爆炒大虾
176735人看过 -
回锅肉
27533177人看过 -
#美食视频挑战赛# 不油炸不烘烤鸡腿肉卷
6005112人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13253342人看过 -
青椒回锅肉
2424519人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2796594人看过 -
黄瓜炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
221944人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16536760人看过 -
小尖椒炒兔丁
229862人看过 -
泡椒兔丁
173085人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4785951人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
591836人看过