肉龙
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步骤1/12
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面粉加入酵母和温水,和成面团
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步骤2/12
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盖上盖或者保鲜膜,醒发至两倍大
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步骤3/12
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肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、甜面酱,搅拌至上劲再加入葱末,搅匀
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步骤4/12
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大概2小时发至两倍大,出现蜂窝状
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步骤5/12
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将面团揉一揉排气,擀成大薄片,把肉馅均匀的抹上
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步骤6/12
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卷起来
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步骤7/12
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切成大小均匀的块
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步骤8/12
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做好的肉龙放在蒸屉中,放在温暖处再次醒面20分钟(着急的话,也可以用吹风机热风吹5分钟)
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步骤9/12
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冷水放入蒸锅中,大火烧开上汽,转中火蒸20分钟关火,焖5分钟即可。
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步骤10/12
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超香哦!
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步骤11/12
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满口的肉香!
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最后一步
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香!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
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